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海の精 やきしお 詰替用 60g 焼き塩 食卓塩 ミネラル 天然塩 国産 塩壺焼成
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海の精 やきしお 食卓瓶 詰替用 食卓塩 60g【さらさらと使いやすい♪伝統の壺焼き製法】
黒潮が打つ離島・伊豆大島で清らかな海水をくみあげて、太陽と風と火の力を使った日本伝統の塩田製塩法で、まず「海の精 あらしお」を作ります。これを伝統の塩壺焼成法で、さらさらと振りやすくしたのが「海の精 やきしお」です。
【伊勢神宮につたわる、伝統の壺焼き製法】
ニガリ成分が多い伝統海塩はしっとりしていて、さらさらの焼き塩にするのは至難の業。「海の精 やきしお」は、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を参考に、高温で焼き切っているので、まず湿気ることはありません。
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